第一百九十八章 荔枝干要怎么做?(第2/2 页)
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手上墨迹还未干的食谱,柳禾风忍不住笑道:“好了,下面就是要去试一试了!”
她现在也不想直接告知旁人她想要尝试制作荔枝干,毕竟用桂圆的制作方法去做荔枝干,能不能成还两说。
于是,柳禾风将这张食谱折叠了好几道,然后放入了袖口里的一个暗袋中。
她准备拿着这个食谱先去后宅厨房里面试一试,如果成了再告诉旁人,她准备推广荔枝干。
其实,在柳禾风的评估中,这个方法的成功率是达到九成的。
毕竟,桂圆也就是将新鲜洗净的龙眼焯水烘干,没有什么针对龙眼这个水果的特别处理方法。
像桃干还是有熏硫这个步骤的,但是桂圆连这一步都省了。
桃子或者杏子这些水果,切开做成果肉干的时候,是很容易腐败的,所以需要熏硫这一步,但是食谱中的桂圆却没有这一步,更简单了。
要是这么看的话,柳禾风对于做荔枝干还是有很大的把握。
思及此处,她便双手别在了身后,踏出了风荷堂,准备去后宅的厨房。
“大人,您找到了荔枝干的做法?”
柳禾风才走出两步,便听见了何柏的发问,她佯装无事地说道:“还没呢,本官看今日没什么事,就先回后宅了。”
闻言,何柏也只是点了点头,“大人回去吧,若是有事下官会与您说的。”
“嗯”,柳禾风点头应下后,便大步走向了后宅。
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