第75章 洗西米(第2/2 页)
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了。
卿煜半夜被暴雨声惊醒,爬起来将几个木桶的竹木叶盖子都打开接取雨水,才又钻回睡袋继续睡觉。
因为这场突如其来的暴雨,半空的水桶又装满了水。江暮皎和卿煜上岛的第29天,决定居家洗西米。
洗西米主要有三大步骤,分别是淘洗、过滤和干燥成型。
把棕榈树的树干劈开,将其中的白色木髓凿碎,加水浸泡反复淘洗。淘洗出的淀粉水过滤去渣后,通过晾晒去除水份,晒出的淀粉就是西米粉。
江暮皎和卿煜并不打算花多余的时间来搓西米圆子。两人想的是直接将西米淀粉晒成干粉保存,食用的时候像普通面粉一样,和水揉成面团蒸熟就是。
但制作西米听着简单,做起来却不简单。
卿煜用工具刀的刀背慢慢的将棕榈树破开,又和江暮皎分两头用刀把树身里的木髓搓成细渣,加入大量的水到棕�
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